Les allergies croisées, qu’est-ce que c’est ?

Une allergie croisée survient quand une personne allergique à une substance réagit à une autre car il existe des protéines qui se ressemblent dans les deux substances même si elles n’ont à priori rien en commun.

Une personne allergique à cette protéine peut donc réagir à la fois :

  • à un pollen et à un aliment
  • à deux aliments distincts
  • à deux pollens différents

Les allergies croisées

Anne, vivre au-delà des allergies croisées

« J’avais parfois du mal à respirer, mes yeux et ma peau me démangeaient.

Je continuais à penser que ça passerait, mais les symptômes revenaient toujours.

Lorsque je mangeais certains aliments, mes yeux me piquaient et j’avais parfois une sorte de picotement dans la gorge.

Je me suis rendu compte que les symptômes étaient au plus fort à chaque fois que je mangeais une pomme : j’avais une sensation de brûlure dans la bouche, mes yeux me démangeaient et je ne me sentais pas bien.

L’un de mes fils avait également des difficultés à trouver le sommeil mais nous prenions ça pour un simple rhume, qui le faisait tousser un peu et l’empêchait parfois de dormir.

Un jour, en écoutant une émission médicale, je me suis demandé si les symptômes que nous ressentions pouvaient être dus à des allergies.

Après avoir consulté un allergologue, nous avons découvert que mes fils étaient allergiques au pollen et aux acariens, et que je l’étais au pollen de bouleau et de hêtre. Et surtout, que nos allergies pouvaient être traitées. »

Quelles sont les principales allergies croisées ? >

Allergies croisées entre pollens :

  • Bouleau : Aulne, charme, noisetier, chêne, châtaigner, olivier

Allergies croisées entre pollens et aliments :

  • Ambroisie : Pomme, pêche
  • Armoise : Céleri
  • Bouleau : Pomme, pomme de terre, pêche, cerise, poire, abricot, noisette, carotte, céleri, persil, tomate, soja, cacahuète
  • Cyprès : Pêche
  • Ficus : Figue

Allergies croisées entre aliments :

  • Œuf : Volaille
  • Lait de vache : Viande de bœuf, lait de chèvre, lait de jument
  • Arachide : Soja, pois, lentilles, lupin, autres fruits à coque
  • Sésame, moutarde : Noisette, kiwi, autres graines
  • Poissons : Autres poissons
  • Noisette : Noix du Brésil, noix de cajou
  • Crevette : Crabe, homard
  • Blé : Orge, seigle
  • Pêche : Pomme, prune, cerise, poire
  • Melon : Melon d’eau, banane, avocat

Allergies croisées entre animaux :

  • Chat : Chien, rongeurs, cheval, bovins, porc
  • Acariens : Crevette, crabe, langouste, escargot, blatte

Allergies croisées entre pneumallergènes non polliniques et aliments :

  • Acariens : Escargot, crevette
  • Latex : Kiwi, banane, avocat, châtaigne, melon
  • Oiseaux : Œuf de poule, œuf de caille, viande de poulet, viande de dinde, lait de vache
  • Chat : Œuf de poule, œuf de caille, viande de poulet, viande de dinde, lait de vache
  • Lupin : Arachide

Dernière mise à jour: 05/04/2022

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